美食分享。Gul Poli
西印度Maharashtra 特色餅
薄薄的麥餅包...

美食分享。Gul Poli
西印度Maharashtra 特色餅
薄薄的麥餅包著Jaggery
溫溫熱熱的好好吃呀
當地人喜歡在餅上面加點ghee

還有一種puran poli
內餡則是包著鷹嘴豆粉的
小妞偏愛gul poli
意外地在一間馬拉地人開的商店裡
遇見它的蹤跡
立馬抓兩包回家 ❤️
算是暫時撫平無法回印度的思鄉情啦

*jaggery*為沒有過多精緻製作的蔗糖，比較天然健康。在印度很常用來做甜點

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